333 - How to?: food

Zobrazují se příspěvky se štítkemfood. Zobrazit všechny příspěvky

1. února 2025

Moro mrkvová polévka

Ernst Moro: zapomenutý pediatr, který díky mrkvové polévce zachránil před smrtí tisíce dětí

Moro mrkvová polévka jako domácí prostředek pro psy s průjmem?

Mrkvová polévka

Moroův reflex

5. ledna 2025

Domácí pekárna – nejlepší recepty na chleba

Starověký chléb:
V Jordánsku byly objeveny 14 400 let staré placky

Starověcí Egypťané připravovali chléb z emmerové pšenice, kterou mleli na mouku, míchali s vodou a pekli na horkých kamenech nebo v hliněných pecích
V době stavby pyramid byl chléb spolu s pivem běžnou součástí stravy dělníků a často sloužil jako forma naturální mzdy
(historie jednozrnky jen bych kriticky posuzoval přes "CRT studie" reklamní především zdravotní sdělení)
První důkazy o kynutém chlebu pocházejí z Egypta kolem roku 1350 př. n. l., kde se začal používat kvásek získaný z fermentace.
V 17. století se začal používat pivní kvas (barm) jako náhrada kvásku, což vedlo k rychlejšímu kynutí těsta a položilo základy pro průmyslovou výrobu kvasnic.
V minulosti bylo běžné péct chléb ve větším množství jednou za několik dní až týdnů, aby zásoba vystačila pro celou rodinu.

Je fascinující, jak naši předci dokázali péct kvalitní chléb bez znalosti chemie či mikrobiologie.
Prostou zkušeností zvládali řídit fermentaci, štěpit lepek i prodlužovat trvanlivost díky kyselému kvásku.
Kvasinky a bakterie si ochočili empiricky, skrze pozorování a opakování. Dnes víme, že tradiční metody měly vědecký? základ – i když tehdy šlo spíš o umění než vědu. Je to důkaz, že lidská intuice, pozorování dokáže v některých případech či oblastech "předběhnout" i moderní znalosti a laboratoře.

Jak se liší chleba s kvasnicemi proti chlebu s kváskem?

Chemický rozdíl mezi chlebem
s kvasnicemi (droždím) a chlebem s kváskem (fermentovanou moukou s bakteriemi mléčného kvašení)
spočívá hlavně ve složení mikrobiální kultury a výsledných metabolitech během fermentace:

Chléb s kváskem má jiné (složitější?) chemické složení díky přítomnosti bakterií mléčného kvašení. Výsledkem je vyšší kyselost, spíš lepší stravitelnost, nižší glykemický index, delší trvanlivost a jiná chuť.
Chléb s kvasnicemi je jednodušší, rychlejší na přípravu a má jinou chuť.

Baking Bread: The Chemistry of Bread-Making

Celozrnný chleba

Celozrnný pšenično-žitný chleba

Špaldový chleba celozrnný

Špaldový chléb

Toustový chléb

Škvarkový chléb

Staročeský chléb

Pšenično-žitný chléb

Žitný chléb s kmínem

Kmínový chléb

Kváskový chléb

Cibulový chléb

Bramborový chléb

Dýňový chléb

Irský chleba

Bavorský chléb

Vícezrnný chléb

Slunečnicový chléb

...

This is How Salt Affects Bread Dough | The Effects of Salt Explained
Takto působí sůl na chlebové těsto | Vysvětlení účinků soli

How Does Sugar Affect Bread Dough? The Effects of Sugar Explained
Jak cukr ovlivňuje chlebové těsto? Vysvětlení účinků cukru

18 Sourdough Basics YOU Should Know
18 základů kváskového těsta, které byste měli znát

Kateřinin průvodce: Jak upéct vlastní chléb od A do Z

Deštenský chléb
mouka, voda, sůl, kmín, kvas

Jak upéct klasickou Šumavu?

Recepty - TOP řazení dle času - nagram - Jen asi hloupost, že tam řeší váhu

Android - NaGram
https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.nagram.app

iPhone - NaGram
https://apps.apple.com/us/app/nagram/id6738130513

www.Recepty.cz/vyhledavani?text=chleba+pekárny

K pečení chleba si musíte? pustit následující dvě písničky.

Laid Back - Bakerman

Bakerman is baking bread

Sagabona kunjani wena

just a little smile

Laid Back - Sunshine Reggae 1983

Laid Back con "Sunshine reggae" - Arena Suzuki dai 60 ai 2000 - 27/09/2023

Gimme gimme, gimme just a little smile, that's all I ask of you

Regiony ČR a regionální značky

Jak se jmenují jednotlivé části chleba:

V roce 1989 nebyla průměrná mzda asi 3170 Kč
i když možná celková tj. "super hrubá" ano, nevím.

Kolik stál v historii chleba - Zlato a hodnota peněz

Zlatý standard vs manipulace a inflace

7 typů Židovského chleba

Jak upéct nekvašený chléb

Jak upéct tmavý chléb?

Upečte si vlastní toustový chleba: návod krok za krokem

Letní závin s tvarohem, malinami a rebarborou – osvědčené spojení sezónních chutí

Plíseň a chleba

Rhizopus

common bread moldRhizopus stolonifer growing on bread (left), with enlargement showing the stolon, rhizoids, and ...

Rhizopus stolonifer je častá plíseň,
která roste na chlebu a dalších potravinách s obsahem škrobu. Na první pohled ji poznáme podle šedobílého povlaku, který později tmavne kvůli tvorbě černých výtrusnic (sporangia). Plíseň má tři hlavní části: stolony (vodorovné „vlákna“ na povrchu), rhizoidy (kořenové útvary, které přichycují plíseň k potravě a nasávají živiny) a sporangiofory (vzpřímené nosiče výtrusů).
Rozmnožuje se převážně nepohlavně tvorbou spor, ale umí i pohlavně pomocí tzv. zygospor, které přežijí i nepříznivé podmínky. Přestože ji známe hlavně jako škůdce na jídle, v přírodě pomáhá rozkládat odumřelou organickou hmotu a využívá se i průmyslově.

Rhizopus stolonifer,
známý také jako černá plíseň (Aspergillus niger), je běžná houba, která se vyskytuje na potravinách bohatých na sacharidy, jako je chléb, ovoce... .
Přestože bývá možná často považována za neškodnou, může představovat zdravotní riziko pro lidi i zvířata.

Rizika pro lidské zdraví

Mucormykóza (zygomykóza)

Rhizopus stolonifer může způsobit závažnou infekci zvanou mucormykóza, zejména u jedinců s oslabeným imunitním systémem, jako jsou diabetici, pacienti s rakovinou nebo po transplantacích. Tato infekce může postihnout dutiny, plíce, mozek a kůži a často vyžaduje urgentní lékařskou intervenci.

Produkce mykotoxinů

Některé druhy rodu Rhizopus, zejména Rhizopus microsporus, mohou produkovat toxiny, jako je rhizonin A, který je hepatotoxický a může způsobit poškození jater. Tyto toxiny jsou produkovány endosymbiotickými bakteriemi žijícími uvnitř houby.

Alergické reakce

Spory Rhizopus stolonifer mohou u citlivých jedinců vyvolat alergické reakce, včetně astmatu a alergické rýmy. Studie naznačují, že expozice těmto sporám může být spojena s rozvojem alergických onemocnění dýchacích cest.

🐾 Rizika pro zvířata

Rhizopus stolonifer může být škodlivý i pro zvířata, zejména při konzumaci kontaminovaného krmiva:

Hospodářská zvířata: Krmivo infikované Rhizopus stolonifer může obsahovat toxické látky, které způsobují otravy u skotu a dalších hospodářských zvířat.

Laboratorní zvířata: Studie prokázaly, že některé izoláty Rhizopus microsporus jsou vysoce toxické pro laboratorní zvířata, jako jsou kachňata a potkani, způsobující vysokou mortalitu.

Už jste slyšeli o černé plísni Aspergillus niger?

Citace z odborné literatury

🦠 1. Mucormykóza

Citace:

"Mucormycosis is a serious fungal infection caused by many types of fungi called mucormycetes."

Zdroj:

Cleveland Clinic:
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/mucormycosis

🧪 2. Produkce rhizoninu A

Citace:

"Rhizonin is a hepatotoxic cyclopeptide isolated from cultures of a fungal Rhizopus microsporus strain."

Zdroj:

PubMed Central:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1800748/

🐀 3. Toxicita pro laboratorní zvířata

Citace:

"Only one isolate of Rhizopus microsporus was clearly toxic, causing 100% mortality in rats within 10 days."

Zdroj:

PubMed:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6539275/

🌬️ 4. Alergické reakce

Citace:

"Sensitization to Rhizopus stolonifer and the development of allergic conditions."

Zdroj:

Southern Medical Association:
https://sma.org/abstracts/sensitization-to-rhizopus-stolonifer-and-the-development-of-allergic-conditions/

Jaká mohou být jiná rizika:

Vlhké prostředí v houbičkách, utěrkách a odpadkových koších podporuje růst bakterií a plísní.

Doporučení:

Houbičky: Měňte alespoň jednou týdně nebo dezinfikujte (např. mikrovlnným ohřevem na vysoký výkon po dobu 1 minuty, pokud neobsahují kovové části).

Utěrky: Perte (při kuchání) po každém použití nebo cca 2-3x týdně či alespoň jednou týdně.

Odpadkové koše: Pravidelně vynášejte a čistěte, aby se zabránilo hromadění vlhkosti a organického odpadu a plísní.

Vařená rýže a těstoviny

Doba, po kterou mohou zůstat při pokojové teplotě:

Maximálně cca 2 hodiny při teplotách do cca 31 °C.

Zdroje:

Clemson University: Kitchen Hygiene: Let's Talk About That Sponge!

Michigan State University: Keep your sponges and dish cloths bacteria-free

Is it Safe to Eat Leftover Rice?

Can Leaving Rice or Pasta Out Overnight Lead to Food Poisoning?

3. ledna 2025

Mléčný kefír - a jeho fermentace

Kefír z homogenizovaného a pasterizovaného mléka (HTST)

Příprava: Mléko je pasterizováno (např. 161 °F/15 sek) a homogenizováno, následně fermentováno pomocí kefírových zrnek

culturedfoodlife.com

blog.fusionteas.com

Nutriční rozdíl: Enzymy a mikroby z mléka se ztrácejí pasterizací, ale po fermentaci se přidají díky kefírovým zrnkům

Kefírová zrna (tradiční fermentace)

Popis: Symbiotická kolonie bakterií a kvasinek (většinou >30 druhů), vázaná v proteinopolysacharidové matrici zvané kefiran.

Výroba: Mléko se fermentuje pomocí živých zrn 12–36 h při pokojové teplotě.

Výhody:

Vysoký počet a diverzita probiotik (až 10⁹–10¹¹ CFU/ml).

Produkují i postbiotika (bioaktivní peptidy, exopolysacharidy, kyselina mléčná, CO₂ atd.).

Přirozené snížení laktózy až o 50–70 %.

Vysoký obsah vitamínu K2 a B-komplexu

Průmyslová výroba kefíru (izolované kultury)

Popis: Používá se směs několika izolovaných kmenů bakterií a kvasinek (např. Lactococcus lactis, Leuconostoc, S. cerevisiae), bez kefírových zrn.

Výroba: Řízená fermentace pasterizovaného mléka, často v několika fázích, bez tradičního zrání.

Nevýhody:

Nižší probiotická diverzita a stabilita (cca 4–6 druhů, méně CFU).

Chybí kefiran, méně postbiotik.

Méně bioaktivních peptidů a nižší enzymatická aktivita.


	Tarikgore		-	Kefir-Grains

Traditional Grain-Based vs. Commercial Milk Kefirs, How Different Are They?

Počet živých kultur (CFU)

Studie na psech níže, porovnala podporu probiotik z kravského mléka:

Komerční kefír: ~6,95×10⁴ CFU/ml

Tradiční kefír z kefírových zrn: ~1,79×10⁹ CFU/ml

sciencedirect.com

pmc.ncbi.nlm.nih.gov

mdpi.com

To znamená, že tradiční kefír má cca 25 700× více živých bakterií, což je nárůst o 2 570 000 % ve srovnání s komerčním.

Effects of commercial and traditional kefir supplementation on apparent total tract macronutrient digestibility and the fecal characteristics, metabolites, and microbiota of healthy adult dogs

Počet a diverzita druhů

Tradiční kefír obsahuje 50–100 až i více bakteriálních a kvasinkových druhů .

Komerční kefír omezuje mikrobiální složení na 4–18 druhů .

To znamená:

Tradiční kefír má alespoň 3×–25× více druhů bakterií.

Metagenomická studie (asi nejkomplexnější zdroj)

Nejati et al. (2022), Applied Sciences – „Traditional Grain‑Based vs. Commercial Milk Kefirs, How Different Are They?“

Studie Nejati et al. (2022) společně s dalšími pracemi identifikovala tyto klíčové probiotické kmeny:

Lactobacillus kefiranofaciens

Vysoká prevalence v tradičním kefíru; zodpovídá za kefiran – exopolysacharid se silným antimikrobiálním, antioxidačním a protizánětlivým účinkem

frontiersin.org

Kromě toho zlepšuje adhézi na střevní stěnu a přežitelnost v GIT (studie OSU‑BDGOA1)

frontiersin.org

Lactobacillus kefiri

Rovněž přítomný pouze v tradičním kefíru; prokazatelně potlačuje patogeny (Salmonella, E. coli)

Lactococcus mesenteroides, L. lactis, Streptococcus thermophilus

Přispívají ke kyselosti, rozpustnosti laktózy a dobrému trávení

Mléčný kefír - fermentace a trable

Výroba kefíru z pasterovaného kravského mléka doma je jednoduchá a výživově hodnotná.

Potřebujete:

Pasterované plnotučné kravské mléko (nejlépe 3,5 % tuku, ne UHT)

Kefírová zrna (živá, nikoliv prášková kultura)

Skleněná nádoba (0,5–1 l)

Plastové nebo nerezové sítko a lžíci

Papírový ubrousek nebo plátno a gumičku

Postup krok za krokem:

Poměr:

1–2 lžíce kefírových zrn na 500 ml mléka.

Nádobu vyčistěte (ne dezinfikujte chemicky!) a vlijte mléko.

Přidejte kefírová zrna.

Zakryjte plátnem nebo papírovým ubrouskem a upevněte gumičkou.

Neuzavírejte vzduchotěsně – fermentace produkuje CO₂.

Nechte fermentovat při pokojové teplotě (20–25 °C) 24 hodin.

(Při vyšší teplotě 18–20 hodin stačí)

Kefír přeceďte přes plastové sítko do čisté nádoby.

Zrna opláchněte ve studené převařené vodě (ne chlorované).

Kefír je hotový. Můžete ho ihned pít nebo nechat 1–2 dny v lednici pro dozrání.

Zrna použijte znovu do nové dávky.

Tipy:

Nepoužívejte UHT mléko – má částečně bílkoviny a kefír se může nechat oddělit.

Vždy používejte nekovové nástroje, protože zrna jsou citlivá na kovy.

Pokud je kefír příliš kyselý, fermentujte kratší dobu.

Ověřený vědecký zdroj:

„Traditional kefir fermentation involves inoculating milk with kefir grains and incubating at ambient temperature for 18–24 hours.“

Farnworth, E. (2005). Kefir – A Complex Probiotic. Int J Food Microbiol.

International Journal of Food Microbiology

Inactivation of Escherichia coli by high-pressure homogenisation is influenced by fluid viscosity but not by water activity and product composition

Česká tibetská houba na mléčný kefír

Zkvašeno.cz

Výroba kefíru - zemědělské potřeby

Kefir Grains - mega coool benefits :D

Mega ORGANIC - WATER KEFIR GRAINS - 30g (FRESH)

Proč je na kefír nevhodné UTH mléko

Shrnutí dopadů UHT na bílkoviny

Změna Kvantifikace

Denaturace proteinů ≈ 70 % bílkovin denaturováno při UHT

Ztráta lysinu (aminokyselin) 3,0 %–6,5 %

Zmizení proteoform 75 % během 9 měs. skladování

Vznik menších peptidů 24 % vedlejších peptidetů akumulováno

UHT pasterizace denaturuje cca 70 % mléčných bílkovin, což mění jejich strukturu a může snížit biologickou využitelnost.

Ačkoli ztráta lysinu je relativně malá (~3–6 %), dochází k rozsáhlým změnám ve formě proteoform a vzniku fragmentů.

Tyto změny mohou ovlivnit stravitelnost, alkalizační schopnosti a možnosti využití mléka v potravinách (např. výroba sýrů, fermentace kefíru)

The Effect of Heat Treatment on Cow’s Milk Protein Profiles

MDPI (Basel, Switzerland)

Influence of Ultra-Heat Treatment on Properties of Milk Proteins

Evaluation of Lipid Oxidation, Volatile Compounds and Vibrational Spectroscopy of Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) during Ice Storage as Related to the Quality of Its Washed Mince

Evaluation of UHT milk spoilage caused by proteases from psychrophilic bacteria based on peptidomics

27. prosince 2024

Rumunský Pastrami

Pastrami

pastrami sandwich recipe

Pastrami sendvič | Pavel Berky

Hovězí pastrami krájené, 200g

Pastrami sandwich k večeři

RECEPT na ultimátní PASTRAMI SANDWICH s Lučinou

hovězí plátky

25. listopadu 2023

Pekárna na chleba

Pekárna na chleba

English muffin bread for the bread machine
https://duckduckgo.com/?q=english+muffin+bread+for+the+bread+machine

https://www.mybakingaddiction.com/english-muffin-bread/

Fluffy White Bread

3. září 2023

Srovnání cen potravin - Food price Comparison

Srovnání cen potravin - Price Comparison

Top srovnávač cen - Heisse Preise
https://heisse-preise.io

UK food prices comparison - supermarket wizard
https://supermarketwizard.com/groceries

UK food prices comparison
https://mysupermarketcompare.co.uk/product-category/fresh-food/butter-spread

Lukáš Vávra

Publikováno 7. listopadu 2022

Ceny potravin: Aktuální srovnání tuzemských supermarketů

Od Petr Woff -28. 4. 2022

Skrblík - nákup potravin online srovnání cen košík rohlík a itesco
www.skrblik.cz/blog/nakup-potravin-online-srovnani-cen-kosik-rohlik-a-tesco

Indexy spotřebitelských cen - inflace - listopad 2023 - ČSÚ

Zahraniční Supermarkety pod dohledem.
Rakouský nadšenec spustil online srovnávač cen

Popis a Zdrojový kód srovnávače cen Heisse Preise na GitHub

A terrible grocery price search "app". Fetches data from big Austrian grocery chains daily and lets you search them. See https://heisse-preise.io.

The project consists of a trivial NodeJS Express server responsible for fetching the product data, massaging it, and serving it to the front end (see server.js). The front end is a least-effort vanilla HTML/JS app (see sources in site/)

https://github.com/badlogic/heissepreise

List of supermarket chains in the United Kingdom - UK

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_supermarket_chains_in_the_United_Kingdom

Lists of supermarket chains by country
https://en.wikipedia.org/wiki/Category:Lists_of_supermarket_chains_by_country

KTC Extended Life Rapeseed Oil 3 Litres

https://priceable.co.uk/product/112121172

ASDA Sunflower Oil - price history

https://priceable.co.uk/product/377066

1. května 2023

Nutella Ingredients by country

Složení Nutelly podle různých zemí

V mnoha zemích se seznam složek Nutelly liší.

Austrálie

Cukr, palmový olej, lískové oříšky (13 %), sušené odstředěné mléko (8,7 %), kakaový prášek (7,4 %), odtučněná mléčná sušina, emulgátor (sójový lecitin), aroma (vanilin)[22].

Kanada

Palmový olej je v Kanadě a Americe druhou hlavní složkou Nutelly podle hmotnosti;
První je cukr.

Cukr, modifikovaný palmový olej, lískové oříšky, kakao, sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka, lecitin, vanilin[23].

Spojené státy americké

Cukr, palmový olej, lískové oříšky, kakao, odtučněné mléko, syrovátka se sníženým obsahem minerálních látek (mléko), lecitin jako emulgátor (sója), vanilin: umělé aroma[24].

Německo

Centrum pro ochranu spotřebitelů v Hamburku zaznamenalo, že nová receptura Nutelly představená v listopadu 2017 má světlejší barvu a odhaduje, že obsahuje menší množství kakaa.[18]
Podle zpráv Centra pro ochranu spotřebitelů v Hamburku z roku 2017 se v nové receptuře Nutelly zvýšil procentuální podíl odstředěného mléka a cukru; podíl odstředěného mléka se zvýšil ze 7,5 % na 8,7 %, zatímco obsah cukru se zvýšil z 55,9 % na 56,3 %.[19]

Indie

Cukr, palmový olej, lískové oříšky (13 %), sušené odstředěné kravské mléko (8,7 %), nízkotučný kakaový prášek (7,4 %), emulgátor (lecitin - INS 322), obsahuje přidané aroma (přírodně identická aromatická látka - vanilin).

Itálie

Cukr, palmový olej, lískové oříšky (13 %), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (7,4 %), sušené odstředěné mléko (5 %), sušená syrovátka, emulgátor (lecitiny) (sója), látka určená k aromatizaci (vanilin)[24].

Spojené království

Cukr, palmový olej, lískové oříšky (13 %), sušené odstředěné mléko (8,7 %), kakao se sníženým obsahem tuku (7,4 %), emulgátor: lecitiny (sója), vanilin[25].

Zdroj: wikipedia

https://en.wikipedia.org/wiki/Nutella#Ingredients_by_country

Česká republika

Složení Nutelly:
cukr (cca 50%)
palmový olej (cca 30%)
lískové oříšky (13 %),
kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (7,4 %),
odtučněné sušené mléko (6,6 %),
sušená syrovátka,
emulgátor: lecitiny (sójové),
vanilin

Nutriční hodnoty (na 100 g):
57,6 g sacharidů (z toho 56,8 g cukrů),
31,6 g tuků (z toho 11 g nasycených),
6 g bílkovin.
Energie 546 kcal

https://www.kaloricketabulky.cz/potraviny/nutella

Nutella Polsko

Nutella Krem 600g
https://www.ceneo.pl/25780128

cukier,
olej palmowy,
orzechy laskowe (13%),
kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (7,4%),
mleko odtłuszczone w proszku (6,6%),
serwatka w proszku,
emulgator: lecytyny (soja),
wanilina

NutellaGate

Ve Spojených státech byla společnost Ferrero zažalována v hromadné žalobě za klamavou reklamu, která vedla spotřebitele k závěru, že Nutella má výživové a zdravotní účinky (na základě reklamních tvrzení, že Nutella je "součástí výživné snídaně").

In the United States, Ferrero was sued in a class action for false advertising leading to consumer inferences that Nutella has nutritional and health benefits (from advertising claims that Nutella was "part of a nutritious breakfast")

https://www.wikicu.com/Nutellagate

Graphic Showing Nutella Ingredients

Czech republic
Supermarket Oligarchy Cartel Oligopoly Monopoly - Oligarchie Kartel Oligopol Monopol
= Mafie Mafia

16. ledna 2024

Studie: Zisk obchodů s potravinami vzrostl za sedmnáct let na pětinásobek

24. srpna 2023
Zisk potravinářů je veliký, Babiš se chová nevkusně, řekl Fiala

2023-11-06
Fiala: Nutella je u nás dražší než v Německu. Vinu nesou Stanjura se Síkelou, říká Schillerová

2024-01-19
Nutella hadr. Cena plechovkové plzně v Německu vás zvedne ze židle

17. ledna 2024
Rozjíždí se (skoro) Hlídač supermarketů. Odhalí manipulace s cenami a řekne vám, kde koupíte levnější Hermelín
Reálně pouze hlídač letákových akcí, škoda!

Zdravotní Prevence podle ChatGPT

Výživové doporučení - Zdravá 13

Řepkový versus Olivový olej vs Palmový olej

Nutela ;-) ano jedno l se vypařilo
Nutela ;-) yes one l has evaporated

29. dubna 2023

Výživové nutriční hodnoty potravin

Nutriční hodnoty potravin

Potraviny obsahují: bílkoviny, vitamíny, minerály, makronutrienty, vlákninu, sacharidy, tuky ...

Česko
www.NutriDatabaze.cz/vyhledavani-potravin/podle-skupiny

01 - Mléko, mléčný výrobek nebo analog mléka

02 - Maso nebo masný výrobek

04 - Vejce nebo vaječný výrobek

05 - Tuky nebo oleje

07 - Ovoce nebo ovocný výrobek

08 - Zelenina nebo zeleninový výrobek

09 - Ořechy, semena nebo jádra

Vyhledávání potravin » Podle nutrientu

Vyhledávání potravin » Podle abecedy

Vyhledávání potravin » Podle názvu

Vyhledávání potravin » Pokročilé vyhledávání

Jaká je nutriční efektivita různých potravin?
Porovnej ovoce a zeleninu z obchodu iTesco z hlediska nutriční efektivity.

Nutriční hodnoty:
Zahrnout informace o hlavních přínosných složkách, jako jsou vitamíny, minerály, makronutrienty, energetická hodnota, vláknina, voda

Množství odpadu: Posoudit, kolik odpadu vzniká při zpracování konzumaci (tzn., že sníme méně)

Obsah látek: Rozdělit obsahované látky na cenné důležité, neutrální, nevhodné.

Přepočet výživných hodnot na x Kč a 500g:
Pro jednoduché srovnání přepočítat obsah nutričních hodnot na x Kč a 500g

Doporučené denní dávky (DDD): Beroucí v úvahu RDI dle zemí
Česko, Německo, Rakousko, Švýcarsko a Slovensko.

EuroFIR AISBL - Association Internationale Sans But Lucratif
https://www.eurofir.org

Abecedně seřazené bylinky dle účinků schválených zdravotních tvrzení
dle platných nařízení EU. Zdravotní tvrzení - Na základě nařízení Evropského parlamentu a Rady evropského společenství č. 1924/2006 nemůžeme jako prodejci u tohoto produktu uvádět žádná Radou neschválená výživová a zdravotní tvrzení.

Ovoce čerstvé
https://www.kaloricketabulky.cz/ovoce

Zelenina čerstvá
https://www.kaloricketabulky.cz/zelenina-lusteniny-a-houby/zelenina-cerstva

Výživová a zdravotní tvrzení - eagri

Výživová a zdravotní tvrzení - SZPI

Výživová nutriční hodnota - kdy a jak má být označena na obalu?

Co nám říká etiketa u potravinářského výrobku - NZIP

(Národní zdravotnický informační portál)

Zajímavé odkazy

Alergie (nejen potravinové)

https://www.szpi.gov.cz/clanek/zajimave-odkazy.aspx

Laboratorní ukazatelé nedostatku nebo nadbytku železa

Výživa dětí

Německo
The German Nutrition Society (DGE)

Nährwerte von Lebensmitteln

https://www.dge.de

Was im Essen steckt: Vitamine und Mineralstoffe

Zinek: Nyní vstupuje do hry fytát

Nové doporučení pro minerální zinek nyní závisí na příjmu fytátů. Fytáty se nacházejí například v luštěninách a celozrnných obilovinách. V trávicím traktu vytváří fytát se zinkem komplex, takže tělo již nemůže minerál vstřebávat. Vysoký příjem fytátů může snížit vstřebávání zinku o 45 % ve srovnání s průměrným příjmem.
Proto má smysl konzumovat více zinku při vysokém příjmu fytátů. Fytáty se odbourávají namáčením, klíčením nebo fermentací v kvásku, čímž se zvyšuje biologická dostupnost zinku. Zinek je pro tělo také lépe dostupný, pokud se současně konzumují živočišné bílkoviny ...

Zink: Jetzt kommt Phytat ins Spiel

Vitamin B6: Bílkoviny již nejsou relevantní pro doporučený příjem.

Ve svých předchozích doporučeních DGE předpokládala, že potřeba vitaminu B6 závisí na příjmu bílkovin. Na základě současné situace ve studiích nyní odvodila novou referenční hodnotu pro vitamin B6 z pyridoxal 5'-fosfátu (PLP), zásobní formy tohoto vitaminu ve svalech a krevní plazmě. Koncentrace PLP v plazmě je nejlepším parametrem pro posouzení stavu zásobování vitaminem B6.

Co se změnilo?

Doporučená dávka vitaminu B6 se již neodvozuje z bílkovin, ale z pyridoxal-5'-fosfátu (PLP). U dospělých je nyní vyšší:

1,4 mg denně pro ženy (dříve 1,2 mg/d) a 1,5 mg denně pro ženy.

1,6 mg denně pro muže (dříve 1,4-1,5 mg/d).

Nové hodnoty jsou mírně nižší pro těhotné a kojící ženy:

Vitamin B6: Protein für die Zufuhrempfehlung nicht mehr relevant

Jak mohou vegetariáni uspokojit potřebu vitaminu B12?

Vitamin B12 je produkován pouze mikroorganismy, jako jsou bakterie, houby nebo řasy, a proto se nachází především v živočišných potravinách. Různé sinice sice obsahují vitamin B12, ale jedná se o tzv. analogy vitaminu B12, které člověk nemůže využít.
Lidé, kteří nejedí maso, ryby a vejce (lakto-ovo-vegetariáni), mohou svou potřebu vitaminu B12 pokrýt pouze mlékem a mléčnými výrobky. Při veganské stravě není možné vstřebat dostatečné množství vitaminu B12. Lidé, kteří se vegansky stravují delší dobu, proto potřebují k zajištění dostatečného přísunu vitaminu B12 doplňky stravy nebo potraviny obohacené vitaminem B12, jako jsou snídaňové cereálie, müsli tyčinky, sójové mléko nebo ovocné šťávy.
Bez doplňků stravy by se neměly obejít zejména těhotné ženy a kojící matky na veganské stravě.

Wie können Vegetarier den Bedarf an Vitamin B12 decken?

Was im Essen steckt: Vitamine und Mineralstoffe

Všechny referenční hodnoty
zveřejňují společně německá (DGE), rakouská (ÖGE) a švýcarská (SGE) společnost pro výživu.

Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung

Švýcarská - Nutriční databáze

British Nutrition Foundation

Healthy sustainable diets - Nutrient requirements

A healthy, balanced diet

Composition of foods integrated dataset (CoFID)

Úvod do racionální výživy

https://www.calorieking.com/us/en/foods

https://www.nutrition.gov/topics/whats-food

https://en.wikipedia.org/wiki/Table_of_food_nutrients

Nutritional Values For Common Foods And Products
www.nutritionvalue.org

Nutritional values of foods

777

27. listopadu 2022

Jak upéct toustový chléb?

Jak upéct toustový chléb?

Upečte si vlastní toustový chleba: návod krok za krokem

https://www.akcniceny.cz/magazin/upecte-si-vlastni-toustovy-chleba-navod-krok-za-krokem

29. října 2022

pomalé pečení masa při nízké teplotě

Slow meat

Konfitování masa

Konfitování masa: Staňte se experty na šťavnatou a měkkou pečeni

Hovězí maso pečené přes noc

70 - 90°

Při pečení masa je důležitá teplota!

Teplota masa při pečení zvěřiny je zvláště důležitá. Kvůli usmrcení všech nebezpečných zárodků je důležité, aby maso dosáhlo nejméně na 10 minut teploty 80 °C

MUDr. Tomáš Soukup, Ph.D. - Týden Mozku

Recepty chutná zdravá strava
www.gomango.cz/blog
LF HK

JAK TEDY JÍST SPRÁVNĚ?
https://www.milanpichlik.cz/nemoc-dil-3/

"Low Temperature" - Roastbeef 57°C

Low Temperature" - Roastbeef

Většina lidí peče drůbež špatně: Nejdůležitější je teplota a doba pečení

Červené maso bychom měli péct při nízkých teplotách. Bude lepší a zdravější

https://www.jidlo.cz/pomalu+pe%C4%8Den%C3%A9+vep%C5%99ov%C3%A9+maso+na+jakou+teplotu+recept

Complete Slow Cooker Temperature Guide for Perfect CookingComplete Slow Cooker Temperature Guide for Perfect Cooking

Slow cookers generally reach a temperature of around 190 to 200 degrees Fahrenheit
88 to 93 degrees Celsius on the low setting

pomalé pečení při nízké teplotě
Low & Slow Oven Baked
Low-temperature cooking
Slow Roasted

28. srpna 2022

Grafik Martin Pecina

Vítěz Masterchefa Martin Pecina:
MasterChef je estráda, chtěli mě manipulovat, ale nenechal jsem se

Rozhovor s Martinem Pecinou moderuje Čestmír Strakatý

MasterVont. Pozoruhodný příběh vítěze MasterChef 2022

Host: Martin T. Pecina, typograf a knižní grafik

Martin T. Pecina: Někteří grafici si spletli dveře u příjímaček

Martin T. Pecina: V dětství jsem v dědově knihovně objevil foglarovky a drží mě dodnes

kuchyně vaření kuchař
.

29. května 2022

Omeleta

Da Solofra al Mirazur di Menton

omelette recipe

INGREDIENTI/INGREDIENTS

OMELETTE CLASSICA
Uova/Eggs 3 to 4
Sale/Salt 1 g
Butto/Butter 5 g
Olio EVO/EVO oil 3ml

Per la salsa di Parmigiano Reggiano
Uova/Eggs 5
Parmigiano Reggiano 24 mesi 100 g
Panna 5ml

Diametro della padella/Pan Diameter 20cm

OMELETTE SOUFFLÉ
Uova/Eggs 6
Farina/Flour 60 g
Latte/Milk 40 ml
Butto/Butter 50 g
Parmigiano Reggiano 24 mesi 40 g

Diametro della padella/Pan Diameter 24cm

Omelette in a 3 Michelin Star French Restaurant with Donato Russo - Mirazur ***

Donato Russo, 29 anni di Solofra è lo chef di cucina del Miglior Ristorante al Mondo

recept vajíčka egs

https://pxhere.com/pt/photo/803370

Fruit

Berry omelette recipe

Crumble ovesné vločky

https://www.rawpixel.com/search/omelette

https://www.google.com/search?q=Fruit+omelette

8. května 2022

Základy Výživy Těhotných

Nutritional Needs During Pregnancy

Výživa těhotných a kojících žen - WikiSkripta

Nedostatek železa např. omezuje tělesnou výkonnost, narušuje termoregulaci

Výživa těhotných a kojících žen
je nutné věnovat pozornost dostatečnému příjmu
vápníku fosfor správný poměr, hořčík, železa, jódu a kyseliny listové

Riziko může představovat vysoký příjem vitaminu A (retinolu)
Doporučení o omezení příjmu soli

Doporučená denní dávka železa - DDD Fe se pohybuje kolem 18 mg
18 x 1,5 = 27

Výživové doporučené dávky

Jak se změnit a vydržet
Vím, co jím: Naučte se netloustnout a nehubnout.

Rozlišení doplňků stravy od léčivých přípravků - SÚKL

Doplňky stravy užívejme s rozvahou

Železo - Anémie
https://www.wikiskripta.eu/w/Anémie

Symptoms & causes - MayoClinic

    Únava.
    Slabost.
    Bledá nebo nažloutlá kůže.
    Nepravidelný srdeční tep.
    Dýchavičnost.
    Závratě nebo točení hlavy.
    Bolest na hrudi.
    Studené ruce a nohy

Iron deficiency anemia - MayoClinic

    Extrémní únava
    Slabost
    Bledá kůže
    Bolest na hrudi, zrychlený tep nebo dušnost
    Bolest hlavy, závratě nebo točení hlavy
    Studené ruce a nohy
    Zánět nebo bolestivost jazyka
    Lámavé nehty
    Neobvyklá chuť na nevýživné látky, jako je led, hlína nebo škrob
    Špatná chuť k jídlu, zejména u kojenců a dětí s anémií z nedostatku železa

Jak ibuprofen působí na naše tělo?

bolest hlavy
migréna

Nutritional Needs During Pregnancy
https://www.healthline.com/health/pregnancy/nutrition

1000 dní
https://www.1000dni.cz/nutricni-programovani/vyziva-tehotenstvi

Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo - Wiki

Stopové prvky
https://www.wikiskripta.eu/w/Stopové_prvky

Nové doporučené výživové dávky EFSA: Hlavní nutrienty
2018

Evropské výživové referenční dávky (DRV)

Bc. Michaela MACHÁČOVÁ
Master's thesis
Návrh doporučených dávek potravin pro vybranou skupinu obyvatelstva

Potravinová pyramida usa vs čr vs

https://adoc.pub/optimalizace-skladby-potravin-a-pokrm-pro-zabezpeeni-vyivy-c.html

Základy rozumné výživy

Lokální super-potraviny

https://www.vimcojim.cz
https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Potravinova-pyramida---navod-na-zdravy-zivotni-styl__s10010x7938.html

8000 kJ DDP energie pro ženy obsahuje např. cca 250 g másla

Pregnancy Weight Gain Calculator

Ideal Weight Calculator

BMI
https://www.calculator.net/bmi-calculator.html

30. dubna 2022

3D-printed beehives

3D Printed Bee Hives

In Scotland, The LACRIMA Foundation is Making 3D Printed Wooden Beehives

Best 3d printed beekeeping beehive

3d printed Bee tap that revolutionize the Beekeeping industry

These 3D Printed Beehives Could Help Save The Species

Flow Hive Hybird - Araucaria 3 frame

HoneyFlow.com

Peffer Auto Flow Frames for Bee Hive Box Wholesale Price

Animated Sequences for TapComb - YouTube

Beeinventive Pty.Ltd

Bench Test Flow Frame - YouTube

Making 2 Cedar Strip Kayaks in 2 Weeks - Not Quite but that was the Plan

Pask Makes
Nick Schade

Building a Cedar-Strip Canoe in 30 Days!

3D Printed Honeycombs Allow Beekeepers to Get Honey “On Tap”

Flow Hive 2 - walk through the features with Cedar Anderson

Beekeeping With Home-made Flow Hive - YouTube

How to clean a Flow Hive Flow-Frame

https://eu.honeyflow.com/products/flow-hive-2-plus

https://forum.honeyflow.com/t/my-new-5-frame-complete-hives-and-observation-hive-hot-wax-dipped-and-full-of-bees/9004

HIIVE on Helping Bees Using 3D Printing

HiveHaven: 3D Printed Beehives Innovative but too Expensive?

CNC Flatpack Open-Source Beehives Monitor the Health and Behavior of Bees

https://www.reddit.com/r/Beekeeping/comments/b144oh/beekeeping3d_printing_together/

Open Source Beehives Project

2.5. světový den včel

DIY

OpenSource

Open Source

3D tištěné úly

úl včela včely

Prusa 3D
Original Prusa i3 MK3S+ 3D printer
https://www.prusa3d.com

28. února 2022

Mohou po nás být plasty toxické?

Mohou po nás být plasty používané v potravinářství toxické?
Mnoho a mnoho let se domnívám, že ANO

Žel to asi bude pravda:(

Nebezpečné výrobky - Ministerstvo zdravotnictví

Nepřilnavý povlak na pánvi je vyroben ze sloučenin polytetrafluorethylenu neboli PTFE, často známých jako teflon, PFAS teflon

Evropská unie jedná o zákazu až 10 tisíc perfluorovaných a polyfluorovaných látek (PFAS)

Mezi bezpečné materiály pánví patří keramika, litina, uhlíková ocel, nerezová ocel a titan

Litinové pánve jsou vyrobené bez toxických chemikálií a pokud jsou dobře vypálené, jsou přirozeně nepřilnavé

Teflonová vs. keramická vs. titanová – kterou pánev zvolit?

Připékání jídla na pánev je chemický proces, při kterém dochází k reakci mezi bílkovinami a železnými ionty, což způsobuje, že litinové a ocelové pánve mají tendenci k přilnavosti.

Nepřilnavý povrch lze považovat za materiál, který nevyvolává chemickou reakci. Zmírnit reaktivitu na běžných pánvích lze aplikací oleje, který zaplní potenciální reakční prostory, a tak zabraňuje přímému kontaktu bílkovin s povrchem pánve.

Vytvoření nepřilnavé vrstvy doma

Domácí způsob, jak zlepšit nepřilnavost pánve, je její vypálení. Pánev rozpalte na vysoký stupeň a nalijte do ní tenkou vrstvu jedlého oleje.
Ponechte ji na vysokém stupni alespoň deset minut, dokud olej nezačne kouřit, následně olej vylijte a pánev otřete suchým papírovým ubrouskem.
Ačkoli tato metoda nemůže konkurovat kvalitě průmyslově vyráběných nepřilnavých povrchů, efektivně zlepšuje nepřilnavost.

Případů selhání srdce přibývá, na vině bývá i nedostatek železa, říká kardiolog kardiolog Jan Krejčí

železo fe

STUDIE O MIKROPLASTECH

Evropa stotisíckrát zpřísní limit pro nebezpečnou komponentu plastů. Za vodou však nebudeme
100.000
100
Jaroslav Petr
30. března 2022

Bisfenol A narušuje zdraví lidí na mnoha frontách, a přitom se hojně vyskytuje v potravinářských obalech
Nyní údajně úřady vyslyšely varování expertů a prosazují sto tisíckrát nižší limit pro tuto látku v potravinách
Průmysl už má ale za bisfenol A náhražky, které nejsou o nic lepší

Kde jsi, podzime? Proč jsme v létě méně produktivní a co s tím

https://www.nutristopa.cz/metodika

https://www.benemeat.com
https://new-harvest.org

Belgický Černobyl
Příběh o tom, jak věčné chemikálie používané pro výrobu Gore-Texu a Teflonu zamořují Evropu
15. března 2023

Vliv chemických látek na chování člověka 2024

Jan Trnka

Antidepresiva (SSRI, SNRI, MAOI), antipsychotika, stimulanty (amfetaminy, kokain, kofein, nikotin), psychedelika a halucinogeny: pro každého něco. Jak fungují, do jakých neurotransmiterových systémů zasahují a k tomu kousky ...

Da Vinci Schools
škola DaVinci
https://www.skoladavinci.cz/pridejte-se

Proč byste NIKDY neměli ohřívat jídlo v plastu

Součástí plastů jsou mimo jiné sloučeniny bisfenolu A (BPA), nebo třeba také bisfenolů S a F ...

Jirka vysvětluje věci
88,9 tis. odběratelů

Elimination of CO2 is a suicide pact – Professor William Happer on climate change misconceptions

#co2sekta
#co2sect

Nejškodlivější látkou pro plodnost mužů jsou plasty. Kvalitu spermatu zhoršují i léky proti bolesti

iHned.cz

Pozor na dioxiny v jídle!
Sperma v ohrožení

Combined exposures to bisphenols, polychlorinated dioxins, paracetamol, and phthalates as drivers ...

polychlorované dioxiny
dioxiny halogeny
Polychlorované dibenzodioxiny PCDD
Polychlorované dibenzofurany PCDF

měkčovadla (ftaláty)
parabeny
paracetamol

1 pg = triliontina gramu
10⁻¹⁸ = 0,000.000.000.000.000.001 (ČR dlouhý systém / škála )

Předpony soustavy SI

D
10⁻¹⁹ = 0,000.000.000.000.000.000.1

Obsah železa v potravinách je dobré hlídat. Co je jeho nejlepším zdrojem?

Potřebné železo dostanete do těla líp z živočišných potravin. Špenát vegany nezachrání!

maso hovězí kýta
vepřová játra
http://www.prvky.com/26.html

Expert: V tělech máme plno pesticidů a plastů. V extrémním případě může být v jablku až 19 škodlivin

Na tyto výrobky si dejte pozor - obsahuje 2-naftylamin

Šlehací metla Akcent, 32,5 cm, BANQUET® FOR YOUR HOME

Zátěž organismu dětí polychlorovanými bifenyly

Rezidua pesticidů

Vyhláška č. 322/1999 Sb.Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kterou se stanoví maximální limity reziduí pesticidů v potravinách a potravinových surovinách

Vyhláška č. 465/2002 Sb.Vyhláška, kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách

Rezidua pesticidů v potravinách
Bc. Sára Dvořáková

SZÚ
Rezidua pesticidů v potravinách – zdravotní rizika a aktuální stav

Rezidua pesticidů ve špenátu a v potravinách pro děti

dTest: Ovocné čaje jsou plné pesticidů, i ty pro děti

Rezidua pesticidů v potravinách a krmivech

www.toxicology.cz/_soubory/prezentace/rezidua%20pesticid.pps

Rezidua pesticidů v orných půdách České republiky

Rezidua pesticidů v ekologické produkci a Prováděcí Nařízení EK č. 392 ke kontrole EZ

Skutečným expertem na své zdraví a život je pacient, říká o vztahu mezi lékařem a pacientem Barbora Mechúrová

Užitečné i škodlivé nádobí: Které je nejlepší na vaření?

Vaří se vám krev? Vysoký tlak ve vedru zabíjí

Why Blood Clots Are So Incredibly Dangerous ...

The 20 Largest Drug Seizures in World History
drog
droga
drugs

Jak je to se slovem „sýr“ při fotografování?

The Victorian death portrait: a family photo guaranteed to send shivers up your spine

Psychiatrička Nawková: Naučte se říkat NE, je to zdravé pro naše tělo

Strava při průjmu: co byste měli jíst a pít?

plast plasty
plastic
chemie

WOULD

19. února 2022

Red Bean Bun - Anko

Anpan Recipe: How to Make Japanese Red Bean Bun

Red bean paste
or red bean jam
also called adzuki bean paste or anko, is a paste made of red beans, used in East Asian cuisine

Red Bean Paste in Two Ways (Hong Dou Sha, 红豆沙)

Eat to Live or Live to Eat
Do you eat to live or do you live to eat?
http://muntalksfood.blogspot.com/2020/08/mw-buns.html

Corn Custard Bun
Steamed Creamy Sweet Corn Custard Bun 玉米奶黄包 Sweet Corn

QUICK Japanese Red Bean Paste Recipe (あんこ - Anko)

HOW TO MAKE RED BEAN PASTE FILLING | EASY RECIPE (ANKO 豆沙)

Red Bean Bun Malaysia Kuala-Lumpur
Bumper Yummies in Sixes
https://mightywhite.com.my/sweet-buns.html

Red Bean Bun

https://m.happyfresh.my/find/Red%20Bean%20Bun

Dorayaki Recipe - Japanese Pancake Street Food - Red Bean Paste (Anko)

https://www.instagram.com/ohnino2

Simply Oishii Channel
The most detailed tutorial on how to make Tsubu-an (Mashed Red Bean Paste)

Simply Oishii Channel
The most detailed tutorial to make Shiro-an - White Bean Paste 白あんの作り方

Většina Čechů netuší, jak správně používat příbor. Vidličku drží jako vařečku při hnětení těsta

Pokácená třešeň otce George Washingtona a třešňový štrúdl

Sweet Red Bean Paste

Mighty White - Red Bean Bun
myfitnesspal.com
www.myfitnesspal.com/food/calories

food
jídlo
recept
Fazole
bílé červené

30. září 2021

Proč některým dětem nechutná některá zelenina?

Research explains why some people are bound to be disgusted by certain vegetables

So-called Brassica vegetables

https://www.universal-sci.com/topic/health

Poynter's Top Funding Sources - www.poynter.org
major funders

Tom MacDonald – New World Order Lyrics

Or they’ll brainwash you through social media feeds
And if you disagree, delete you immediately
Make America China, pretty easy to see
I will always remember the land of the free

bandsintown.com

song

myokarditida

Jágr chtěl, abych našel rozdíl mezi vítězi a průměrnými, říká mentální kouč Marian Jelínek

brokolice
květák

20. srpna 2021

Těstoviny - Express, risottata pasivní vaření

Express, risottata nebo třeba metoda pasivního vaření

– v italských kuchyních se těstoviny připravují různými způsoby. Jaké triky z vás udělají mistra pastaře?

Slow Cooker Baked Spaghetti {Million Dollar Spaghetti}

Alton Brown’s Weird Trick for Cooking Pasta Actually Works

Alton Brown's Pasta Cooking Tip Is A Total Time Saver

Cold Water Method Pasta - by Alton Brown

“Use Your Noodle”

Don’t go boiling mad when you discover these scientific secrets to perfect pasta!

Menù, prezzi, recensioni dei ristoranti

těstoviny 7x jinak
https://zijuspesne.cz/testoviny-recepty-7x-jinak

Maltagliati reveals one of the most important secrets in the cuisine: the perfect cooking of pasta
Pasta Passive Cooking
Elio Sironi

Příběh či narativ o nutnosti vkládat těstoviny do horké vody
Zkuste slepý test a budete příjemně překvapeni
a ještě ušetříte drahocenný čas

pasta passive cooking boiling
Myth about Pasta
Mýty báje pověsti o těstovinách

špagety nudle mňam

slow

National Pasta Month
National Pasta Day
World Pasta Day

#WorldPastaDay
#spaghetti
#slow

link
https://1url.cz/@testovinny