Zobrazují se příspěvky se štítkemovoce. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemovoce. Zobrazit všechny příspěvky

15. února 2025

Hnojení kanadských borůvek



Pro kvalitní hnojení kanadských borůvek (Vaccinium corymbosum) na jaře a v létě doporučují odborné zdroje následující postupy:


🧪 Doporučené hnojení

  • Forma dusíku: Borůvky preferují amonný dusík (NH₄⁺). Vhodné jsou hnojiva jako síran amonný nebo močovina. Vyhněte se dusičnanovým formám dusíku, které mohou způsobit poškození rostlin .OSU Extension Service

  • Rozdělení dávek: Doporučuje se rozdělit celkovou dávku dusíku do tří částí během jara a začátku léta. První aplikace by měla být provedena při začátku rašení pupenů, další dvě v měsíčních intervalech .OSU Extension Service

  • Organická hnojiva: Lze použít organická hnojiva jako rybí moučka, krevní moučka nebo peříčková moučka. Aplikujte přibližně 0,5 kg na rostlinu .UC Agriculture and Natural Resources 



🌱 Další klíčové faktory (jaro–léto)

  • pH půdy: Udržujte pH mezi 4,5 a 5,5.
    Pokud je pH vyšší, aplikujte elementární síru v dávce 100–300 g/m².

    Vyhněte se kompostům s vysokým pH, jako jsou komposty z trávy nebo hnoje
    .cropandpestguides.cce.cornell.edu+3OSU Extension Service+3UC Agriculture and Natural Resources+3

  • Mulčování: Používejte mulč z borovicové kůry nebo pilin v vrstvě 5–10 cm. Mulč pomáhá udržet vlhkost, snižuje teplotu půdy a potlačuje růst plevelů .

  • Zálivka: Borůvky mají mělký kořenový systém a jsou citlivé na sucho. Zajišťujte pravidelnou zálivku, aby půda zůstala rovnoměrně vlhká, zejména během kvetení a tvorby plodů .

  • Řez: Každoroční řez v období vegetačního klidu (leden–únor) podporuje tvorbu nových výhonů a zvyšuje kvalitu a množství plodů .OSU Extension Service  



📚 Odkazy na odborné zdroje




AGRO Hnojivo organo-minerální pro borůvky a brusinky 1kg

Organicko-minerální NPK hnojivo
5% N + 4% P2O5 + 6% K2O

dusík– fosfor – draslík 5 - 4 - 6


Celkový dusík jako N ve vysušeném vzorku 5% 
Celkový fosfor jako P2O5 ve vysušeném vzorku 4%
Celkový draslík jako K2O ve vysušeném vzorku 6% 
pH 5-7





1️⃣ Substrát

Borůvky vyžadují písčitou až písčito-hlinitou půdu s velmi kyselou reakcí.

Doporučená směs je kombinace písku a rašeliny.

Tuto směs je nutné pravidelně doplňovat, aby se udržela potřebná kyselost.


2️⃣ Mulčování

Kolem keřů aplikujte mulčovací kůru, která udržuje vlhkost a brání růstu plevelů.


Termín výsadby

Optimální období pro výsadbu je podzim nebo brzké jaro.

Díky častému prodeji v kontejnerech s kvalitním kořenovým balem lze borůvky vysazovat i během vegetační sezóny.



Hnojení

1️⃣ Časování hnojení

Hnojení se provádí brzy na jaře, při tvorbě pupenů, poupat a po odkvětu.

Od července je vhodné s hnojením přestat.


2️⃣ Druh hnojiva

Používejte výhradně kyselá hnojiva bez chloru, ideálně speciálně určená pro borůvky.

K dispozici jsou formy granulované i kapalné.



Zálivka

1️⃣ Pravidelnost zálivky

Borůvky vyžadují pravidelnou zálivku, ale nesnesou přemokření.

Důležitá je drenáž a mulčování (viz část "Příprava půdy a výsadba"), aby se zabránilo hromadění vody.


2️⃣ Vliv na plody

Pravidelná zálivka pozitivně ovlivňuje velikost plodů a jejich násadu.








Pozor na konkrétní složení hnojiva

Borůvky jsou citlivé na přebytek živin, zejména dusíku

Vhodné dávkování může / nemusí s 4týdenním intervalem pro NPK 10-10-10 vypadat např.

🌱 1leté keře

28 g (1 oz) každé 4 týdny.

Opakovat 2–3× během vegetační sezóny.

Celková dávka za sezónu: 56–84 g

🌿 4leté keře

Doporučení je zvyšovat dávku každý rok o 28 g (1 oz).

Pro 4letý keř tedy:

rok: 28 g

rok: 56 g

rok: 84 g


4. rok: 112 g (4 oz) každé 4 týdny.

Opakovat 2–3× během vegetační sezóny.

Celková dávka za sezónu: 224–336 g.




Pokud je v návodu hnojiva například uvedena 60 g dávka

První dávku aplikujte 60 g
Druhou můžete zkusit 70 g a musíte sledovat reakci rostliny
Pokud je vše ok, třetí dávku můžete zkusit 80 g a musíte sledovat reakci rostliny






Proč je vhodné od července borůvky nehnojit 


🧬 1. Omezené využití hnojiva po polovině července

Po polovině července borůvky absorbují méně než 10 % aplikovaného dusíku, což znamená, že pozdější hnojení je neefektivní a může vést k hromadění živin v půdě.

📚 Zdroj: Oregon State University Extension

https://extension.oregonstate.edu/catalog/pub/em-8918-nutrient-management-blueberries-oregon



🌿 2. Podpora vyzrávání a přípravy na zimu

Pokračující hnojení po červenci může stimulovat nový růst, který nestihne vyzrát před zimou, což zvyšuje riziko poškození mrazem.

📚 Zdroj: University of Georgia Extension

https://extension.oregonstate.edu/catalog/pub/em-8918-nutrient-management-blueberries-oregon



🌱 3. Zajištění správného vývoje pupenů

Nadměrné hnojení může vést k bujnému růstu na úkor tvorby květních pupenů, což negativně ovlivní sklizeň v následujícím roce.

📚 Zdroj: Clemson University Extension
https://hgic.clemson.edu/factsheet/blueberry/



Poslední dávku hnojiva aplikujte nejpozději začátkem července.

Po sklizni se zaměřte na zálivku a mulčování, které pomáhají udržet vlhkost a chrání kořeny.

Pravidelně sledujte pH půdy a obsah živin pomocí testů, abyste zajistili optimální podmínky pro růst borůvek.




Návod na pěstování borůvek






 

1. března 2024

Kanadská Borůvka - Borůvky objednávka

Kanadské Borůvky

PATRIOT raná
BLUECROP středně raná 
CHANTICLEER raný
BRIGITTA středně raný
LATEBLUE velmi pozdní,
NELSON pozdní 
DARROW pozdní 
DUKE raná
Olle vysoká pozdní
Pelle vysokoplodá
Rubel střední pozdní
ELIOT velmi pozdní

Emil?


CHANTICLEER raná 6 měs  1,3-1,6m  VLHKO slunce

PATRIOT raná 6-7  1,5 odvodněná polostín

DUKE raná 6-7  1,8 slun pravidelný záliv

BLUECROP středně raná 7 1,5-2 odvodněná slun

EMIL  7-8  80-100 slun

Pelle vysokoplodá 7-8  1,5-2,5 odolná slun

BRIGITTA středně raný 8  1,8  slunce odolna

NELSON pozdní 8  1,3-1,6 VLHKO slun

Rubel střední pozdní 8  1,5 VLHKO slun

DARROW pozdní 7-9  1,5-2 slun

Olle vysoká pozdní 8-9  1,5-2,5 slunce

LATEBLUE velmi pozdní 9-10  1,5 odvodněno slunce

ELIOT velmi pozdní 9-10  1,5-2 VLHKO



2025 květ od sloupu 15.5.

Hodně

H

H

Průměr

H

H

H

0 kaput

H

Málo

Hodně

Žádný květ

=====================

Opačné pořadí spodní první

Nic

H

M

H

0

H

H

H

P

H

H

H



Fito Patolog

Korová Nekróza


Kumulus WG síra   

Champion WP měď

Floubrix

Cupricol


Bakteriální spála







Borówka amerykańska PATRIOT wczesna (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Zamówienie nr 2
95,43 Kč
Borówka amerykańska BLUECROP średniowczesna
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Opakowanie: Doniczka C5
Zamówienie nr 2
98,96 Kč
Borówka amerykańska CHANTICLEER wczesna (C2)
Symbol: Vaccinum corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Zamówienie nr 2
201,97 Kč
Borówka amerykańska BRIGITTA średniopóżna
Symbol: Vaccinum corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Zamówienie nr 2
122,85 Kč
Borówka amerykańska LATEBLUE bardzo późna
Symbol: Vaccinum corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Zamówienie nr 2
95,43 Kč
Borówka amerykańska NELSON późna (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Opakowanie: Doniczka C2
Zamówienie nr 2

122,85 Kč
Borówka amerykańska DARROW późna (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Opakowanie: Doniczka C2
Zamówienie nr 2


244,65 Kč
Borówka amerykańska DUKE wczesna (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Opakowanie: Doniczka C2
Zamówienie nr 2
176,75 Kč
Borówka amerykańska wysoka Olle późna (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Podobne odmiany: Olle
Zamówienie nr 2
168,59 Kč
Borówka amerykańska wysoka Pelle (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Podobne odmiany: Pelle
Zamówienie nr 2
337,07 Kč
Borówka amerykańska Rubel średniopóźna (C2)
Symbol: Vaccinium corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Opakowanie: Doniczka C2
Zamówienie nr 2
95,43 Kč
Borówka amerykańska ELIOT bardzo późna (C2)
Symbol: Vaccinum corymbosum
Rozmiar: uniwersalny
Opakowanie: Doniczka C2
Zamówienie nr 2





17.5.2024
2 303,-
2 700,- : 16
www.sadowniczy.pl


Fatranka - U dobrého pastiera

Koliba Fatranka je súčasťou areálu U dobrého pastiera v Čutkovskej doline
Liptov

https://www.udobrehopastiera.sk/denne-menu


Agro CS Profi Peat White rašelina bílá 180 l


Dad - 
https://x.com/floridanow1/status/1797326202484461678


1. srpna 2023

Keře stromky množení - borůvky muchovník rybíz

Keře stromky množení - borůvky muchovník rybíz

Brusnice chocholičnatá z čeledi vřesovcovitých

Kompletní popis | Jak nejlépe a hlavně nejrychleji množit Stromy či Keře!




Kanadské borůvky: Kdy, kam a jak je vysadit podle profesionálního pěstitele
https://www.ireceptar.cz/zahrada/jak-zasadit-kanadske-boruvky-30000911.html
borůvková farma - provodov


https://boruvkyboruvky.cz/jak-pestovat/


https://www.ireceptar.cz/tagy/brusnice-chocholicnata-72782.html

Skvrny na listech kanadských borůvek? Hned jednejte, jinak se úrody nedočkáte



Borůvky v uvozovkách: kamčatské a indiánské – zimolez a muchovník



Množení kanadských borůvek

Hřížení

Hřížení je způsob rozmnožování, při kterém vzniká nová rostlina, hříženec


kanadské borůvky, množení #blueberry



Borůvky kanadské množení, přesazení #blueberry


Množení bobulovin - rybíz, angrešt, josta + pokus na borůvkách




muchovník množení

www.youtube.com/results?search_query=muchovn%C3%ADk+mno%C5%BEen%C3%AD



Kompletní popis | Jak nejlépe a hlavně nejrychleji množit Stromy či Keře!

https://www.youtube.com/watch?v=_Zn5yuOT0jA




CLONE a FRUIT TREE the EASY WAY | Air Layering Fruit Trees | Pre-Rooting














10 odrůd kanadských borůvek pro okrajové oblasti

www.youtube.com/watch?v=rbEVw2IYK1A

01. Bluecrop

02. Hannah choice

03. Meader

04. Denis Blue

05. Duke

06. Goldtraube

07. Nelson

08. Collins

09. Patriot

10. Reka


DIY Garden Ideas
Wish I knew this method of growing tomatoes sooner. Many large and succulent fruits
https://www.youtube.com/watch?v=XtW2rd2oJOo


Wish I knew this method of growing tomatoes when I started…





TEO Garden
Už nikdy nebudu muset kupovat brambory, tady je návod, jak pěstuji brambory, aniž bych cokoli dělal


roubování stromu v létě // pučení

Roubování stromu vrtačkou


How To Grow Avocados From A Store Bought Avocado Seed


SECRET TIPS TO CLONING PLANTS IN WATER: 10 EASY GARDENING IDEAS AND HACKS


Amazing No Soilmix, you can rooting without getting your hands dirty

8 POWERFUL HOMEMADE ROOTING HORMONES| Natural Rooting Stimulants for Gardening


5 AMAZING ASPIRIN TABLET HACKS FOR YOUR GARDEN

Easy Do

☑️ jak pěstovat citroník ze semene 🍋 - neuvěřitelný trik 🌳


Old School COOL

How to Grow Banana Tree From Banana 🍌🍌🍌 New gardening method




-------------------------------------------------------

*************************************

*************************************

*************************************

*************************************



borůvka borůvky
Vaccinium corymbosum

31. března 2023

Ovocné keře stromky




Broskev - Broskvoň Redhaven


How to Plant a Tree to Grow Twice as Fast - Jak zasadit strom, aby rostl dvakrát rychleji

Trade Secrets from the Tree Doctor - How to Plant a Tree to Grow Twice as Fast!


How to plant a tree so that it grows 3 times faster. Root training method.

https://www.youtube.com/watch?v=UggqhnihmyY


How to grow trees 5 times faster (5X) Deep Root Watering Deep Root Training Method For Faster Growth
https://www.youtube.com/watch?v=Ueot3kaBg6U

Grow Trees & Produce Fruits QUICKEST || The modified BLUEPRINT METHOD || Ellen White Way

How to Deep Water a Tree for Faster Growth


MINIMALISM: Official Netflix Documentary (Entire Film)





Ukázali mi SKRYTÚ TVÁR ČÍNSKEJ DEDINY!
Pavel Dvořák - Cesty Čínou
https://www.youtube.com/watch?v=v3f_tP9yn44
Čína


Rowan Atkinson's EXCELLENT article on why EV = NO

https://www.youtube.com/watch?v=Yiga3atlTRs




kategorie

https://www.sadowniczy.pl/categories.php

ROŚLINY OWOCOWE - 

Drzewka owocowe

Drzewka kolumnowe

Drzewka Karłowe

Krzewy owocowe

Sadzonki Truskawek

Podkładki, sztobry, zrazy



KRZEWY OWOCOWE - Keře ovocné

Agrest

Borówki Jagody

Derenie jadalne

Jeżyny

Porzeczki

Krzewy owocowe lecznicze

Rokitniki

Sadzonki malin

Sadzonki Mini kiwi

Świdośliwy

Winogrona

Żurawiny

Na balkon Mini

Inne krzewy owocowe




Sadzonki drzew owocowych

KRZEWY OWOCOWE
Agrest (73)
Borówki Jagody (115)
Derenie jadalne (10)
Jeżyny (22)
Porzeczki (70)
Krzewy owocowe lecznicze (119)
Rokitniki (11)
Sadzonki malin (41)
Sadzonki Mini kiwi (20)
Świdośliwy (18)
Winogrona (105)
Żurawiny (12)
Na balkon Mini (11)
Inne krzewy owocowe (55)


SADZONKI TRUSKAWEK


Byliny do ogrodu i na balkon


Trawy ozdobne do ogrodu, na balkon i taras

https://www.sadowniczy.pl/pol_m_TRAWY-OZDOBNE-18224.html





SALE (317)

ROŚLINY OZDOBNE

ROŚLINY OWOCOWE

NASIONA, CEBULKI

ŚRODKI DO PRODUKCJI

INNE

NOWOŚCI (101)

KOŃCÓWKI KOLEKCJI (94)

DRZEWKA OWOCOWE (721)

KRZEWY OWOCOWE (597)

SADZONKI Z GRUNTU (77)

SADZONKI TRUSKAWEK (33)

KWIATY BALKONOWE I RABATOWE (114)

CEBULKI KWIATOWE (1501)

NASIONA WARZYW (2061)

NASIONA KWIATÓW (1049)

NASIONA ZIÓŁ (168)

NASIONA NA KIEŁKI (112)

NASIONA ROLNICZE (108)

DLA PTAKÓW (50)

WIĘCEJ...

SZTOBRY, ZRAZY i PODKŁADKI (53)

SADZENIAKI ZIEMNIAKA (57)

BYLINY (1661)

TRAWY OZDOBNE (290)

KRZEWY LIŚCIASTE (1559)

DRZEWA IGLASTE (133)

RÓŻE (166)

DRZEWA LIŚCIASTE (397)

GRZYBNIE (88)

KARŁOWE KOLUMNOWE (142)

KRZEWY IGLASTE (579)

WRZOSY, AZALIE, RODODENDRONY (131)

DUŻE OKAZY (149)

NARZĘDZIA (475)

NAWOZY (68)

PNĄCZA (254)

POMYSŁ NA PREZENT (106)

PRZYPRAWY NATURALNE (968)

Rośliny i preparaty odstraszające komary (67)

ROŚLINY MIODODAJNE (490)

ROZSADA (71)

SZCZEPIONE IGLASTE (74)

SZCZEPIONE LIŚCIASTE (235)

BIOLOGICZNA OCHRONA ROŚLIN (142)

ŚRODKI OCHRONY ROŚLIN (140)

KAMIENIE OZDOBNE (18)

CHOINKI (3)

BOMBI (2)

ZADRZEWIENIA ŚRÓDPOLNE (ARiMR) (72)

ZESTAWY DO UPRAWY NASION (15)


PRODEJ (317)

OKRASNÉ ROSTLINY

OVOCNÉ ROSTLINY

SEMÍNKA, BULVÁNY

VÝROBNÍ PROSTŘEDKY

OSTATNÍ

NOVÉ (101)

KONCE SBĚRU (94)

OVOCNÉ STROMY (721)

OVOCNÉ KEŘE (597)

ŘÍZKY ZE ZEMĚ (77)

ROSTLINY JAHODNÍKU (33)

BALKONOVÉ A ZÁHONOVÉ KVĚTINY (114)

CIBULOVINY KVĚTIN (1501)

SEMENA ZELENINY (2061)

SEMENA KVĚTIN (1049)

SEMENA BYLINEK (168)

SEMENA KLÍČKŮ (112)

ZEMĚDĚLSKÁ SEMENA (108)

PRO PTÁKY (50)

VÍCE...

SEMENA, PŘÍSADY A INGREDIENCE (53)

SADBOVÉ BRAMBORY (57)

ROSTLINY (1661)

OKRASNÉ TRÁVY (290)

LISTNATÉ KEŘE (1559)

KONIFERIE (133)

RŮŽE (166)

LISTNATÉ STROMY (397)

HŘEBENY (88)

ZAKRSLÉ SLOUPOVITÉ (142)

JEHLIČNATÉ KEŘE (579)

VŘESY, AZALKY, RODODENDRONY (131)

VELKÉ EXEMPLÁŘE (149)

NÁSTROJE (475)

NÁVYŠKY (68)

ŠKOLKY (254)

NÁPADY NA DÁRKY (106)

PŘÍRODNÍ KOŘENÍ (968)

Rostliny a repelenty proti komárům (67)

MEDONOSNÉ ROSTLINY (490)

ROZSADA (71)

ROUBOVANÉ JEHLIČNANY (74)

ROUBOVANÉ LISTNATÉ STROMY (235)

BIOLOGICKÁ OCHRANA ROSTLIN (142)

PŘÍPRAVKY NA OCHRANU ROSTLIN (140)

OKRASNÉ KAMENY (18)

DŘEVINY (3)

BOMBI (2)

STŘEDNÍ OŠETŘENÍ (72)

SOUPRAVY PRO PĚSTOVÁNÍ OSIVA (15)



Ani kůrovec, ani Čína. K vysokým cenám dřeva nejvíce přispělo globální ekonomické oživení

dřevo



Čítanka - krajem Orlickým - od Kladských hranic

https://odkladskychhranic.wordpress.com/citanka


Jaká je naše konečná hranice v Orlických horách? (Národní listy, prosinec 1938)
novinový článek o definitivních úpravách hranic po záboru Sudet


krajem „Temna“ k Rychnovu (Alois Jirásek): in Čechy V.: Orlické hory, Stěny (1883)


krajem „Temna“ k Rychnovu (Alois Jirásek): in Čechy V.: Orlické hory, Stěny (1883)

P. Jos. Whrenberg, jenž také nejeden list dějin Solnických prozkoumal a veřejnosti pak podal zvláště v časopise Musea království Českého


Opočno a Dobruška (Alois Jirásek): in Čechy V.: Orlické hory, Stěny (1883)


Výkřik hladu z hor Orlických (1899) – novinová zpráva o těžké situaci horalů





https://jaknatoo.blogspot.com/2018/01/ovocne-stromky.html


7. března 2019

Jak levně koupit ovocné stromky

Jak levně koupit ovocné stromky

 

Top Jahody Vraňany - Farma Hanč


TOP česká rajčata  Naše Rajče

 
Skleník musí být pro rostliny jako nebe, říká český rajčatový král Lukáš Rázl

  

Taiwan Blueberry    Borůvky z Tchaj-wanu

Homegrown blueberries hailed as a Taiwan miracle
Local firm joins NTU experts in overcoming natural limitations of growing the fruit

and the fact it often comes in the top three among imported fruits failing pesticide inspections, wrote FoodNex





řez stříhání stromků

This Technique of Pruning Trees Will Change Your Life






Průzkum ovocnictví a šlechtění ovoce v Polsku


Tato bakalářská práce na téma průzkum ovocnictví a šlechtění ovoce v Polsku byla zadána na Zahradnické fakultě MZLU v Lednici na Moravě v roce 2005/2006. Je zaměřena na výzkum a šlechtitelské úspěchy v nejvýznamnějším z polských šlechtitelských ústavů. V práci je dále popisován polský trh s jablky, rozlohy a odrůdová skladba ovocných sadů a plantáží. Dále je práce zaměřena na atraktivní a nové odrůdy uplatňované v polském ovocnářství a jejich stručný popis.

Klíčová slova: polské ovocnictví, výzkum, šlechtění, odrůda, ovoce



Ovocné stromky





Česky překlad webu - www.sadowniczy.pl 
https://translate.google.cz/translate?hl=cs&tab=wT&sl=pl&tl=cs&u=https%3A%2F%2Fwww.sadowniczy.pl

Borówki Jagody - Sadowniczy.pl
www.sadowniczy.pl/pol_m_KRZEWY-OWOCOWE_Borowki-Jagody-6795.html

www.sadowniczy.pl   drzewa owocowe





Šlechtění jablek trvá desítky let, ta nejlepší v obchodech nenajdete



STAROSLOVANSKÉ OVOCNICTVÍ V ČESKOSLOVENSKU

MAGDALENA BERANOVÁ
Český lid
Vol. 56, No. 4 (1969), pp. 191-200

Für die Historie des altslawischen Obstbaues in der Tschechoslowakei stehen uns teils historische Quellen, teils archäologische Dokumente zur Verfügung. Die historischen Belege sind nicht zahlreich und lange Zeit hatte man zu diesen kein Vertrauen, besonders was den Bericht des Ibráhím ibn Jákúb aus der Hälfte des 10. Jahrhunderts anbelangt, in welchem als der wichtigste Obstbaum ausser dem Apfel- und Birnbaum der Pfirsichbaum angeführt ist. Das Wort „Pfirsich“ wurde als Begriff für die Pflaume aufgefasst. Archäologische Funde zeigten jedoch, dass die Skepsis gegenüber diesem Berichte absolut unbegründet war und dass diese Funde weitere wichtige Belege an den Tag förderten. Von den archäologischen Quellen ist das paleobotanische Material das wichtigste. Es handelt sich um zwei Arten desselben: a) Überreste von Früchten, d. i. hauptsächlich Obstkerne, Schalen und Samen, und b) Überreste von Obstbäumen, d. i. Stücke Holz ...









===============================================

Kváskové ovocné knedlíky


Nástin historie českého ovocnictví – I.



Ovocné stezky

Moravské a slezské ovocné stezky
http://www.regionhranicko.cz/mas-hranicko/projekty-spoluprace/Moravske-a-slezske-ovocne-stezky-43


http://ovocnastezka.podlipansko.cz/


Mapa | Na ovoce
https://na-ovoce.cz


Natrhej si ovoce u silnice! - Goethe-Institut



Notes On 'Plum' and 'Plumb' (and 'Plump')



Vzniká mapa, kde lze “na obecním“ zadarmo natrhat ovoce či bylinky




Studánky - Národní registr pramenů a studánek
www.eStudanky.eu


Pražské studánky a prameny
http://envis.praha-mesto.cz/(4gtbqvjcpxlqz2y2u2wmxr45)/zdroj.aspx?typ=2&Id=68333&sh=-1528023237




www.zemedelec.cz/kategorie/ovocnarstvi/

https://cs.wikipedia.org/wiki/Ovocnářství

www.ovocne-stezky.cz






OBRAZEM: Místo z regálů v obchodě vybírá jídlo z popelnic a vyváří    


Mladí milovníci pomalého jídla shánějí rozbité hrnky. Sázejí bylinky


Pět nejoblíbenějších bylinek-léčivek. Jak je sbírat, sušit a užívat




PODŁOŻE POD BORÓWKĘ






17. října 2018

Jak umýt ovoce?

Jak umýt ovoce?



Omýváte před jídlem ovoce a zeleninu? Experti poradili mnohem lepší trik


Odborníci ale tvrdí, že existuje jednoduchá metoda, jak mít vaše chystané jídlo čisté a bez chemikálií. Stačí k tomu roztok sody bikarbony, tedy jedlá soda. Ta v jednoprocentní koncentraci dokáže odstranit z povrchu ovoce či zeleniny až 80 procent nežádoucích látek.

Samotný proces je už ale poněkud obtížnější. Potraviny nestačí v roztoku opláchnout, vědci ji pro docílení nejlepších účinků namočili do roztoku na 15 minut. Ale zafungovalo to.

https://globe24.cz/revue/65532-omyvate-pred-jidlem-ovoce-a-zeleninu-experti-poradili-mnohem-lepsi-trik





poč zbavit chemie ovoce pouze na povrchu pokud je i uvnitř?

jak zbavit ovoce a zeleninu přehnáného? množství chemie?
je to jednoduché
stačí si na zahradě vypěstovat část ovoce a zeleniny sám?




Jak umýt ovoce a zeleninu a zbavit je chemie? Namočte je do octa!  ;-) :D


ne! pokud nejste kojenec nikam ho nenamáčejte neboť pokud to bude dělat miliarda lidí tak ...
a pokud jste kojenec
kupujte si pouze ovoce od souseda který nepoužívá chemii






Cizinci poprvé ochutnávají české cukroví. Jejich reakce vás zaskočí!
vánoce vánoční






Jíte moc sladké? Umím vám změnit chutě, místo čokolády si vychutnáte jablko, říká Mikulandová






















chemie, zdraví

5. července 2018

Jak zavařujeme

Jak zavařujeme

Zavařování Samotné suroviny ke konzervování rozdělujeme na dva druhy
– na obsahující kyselinu a ty bez ní.
Ty co obsahují kyselinu – např. ovoce, rajčata, čátný, marmelády, ty je naprosto bez problémů možné zavařovat v zavařovacím hrnci ve vodní lázni.
Spory, které se snažíme zničit jsou velmi odolné a umožňují po dlouhou dobu přečkat nepříznivé životní podmínky.
Sporuláty snášejí teploty přes 100st.C, některé hynou až po 22 minutách při 120st. C – proto používáme sterilaci pod tlakem, ale nesnášejí prostředí kyselé.
V kyselém prostředí se pohybují spory, kterým stačí sterilace pod 100 st. C.
Ty co kyselinu neobsahují – to jsou potraviny s ph přes 4.6 kam patří např zelenina, nějaké specifické druhy rajčat, maso, ryby a mléko se zavařují ve vodní lázni špatně a díky možnosti zkažení, případně botulismu, je nezbytné je zavařovat na dvakrát s určitou přestávkou, většinou 24 hodin.
Ideální je pro ně zavařování pod tlakem, kdy se díky tlaku dostane teplota při zavařování na 130 st. C, není třeba zavařovat dvakrát, stačí pouze jednou, ovšem je třeba dodržet přesné pokyny k zavařování...

Ať už se jedná o malé domácí pastéry, o malé nerezové odstředivky a hlavně tedy v tomto případě – o zavařovací tlakové hrnce.






The Chemistry of Canning – in C&EN | Compound Interest


How to Make the Juiciest & Moistest Chicken Breast in Pressure Cooker







Pressure Canners vs. Pressure Cookers



Periodic graphics: The chemistry of canning

Chemical educator and Compound Interest blogger Andy Brunning packs in the science involved in preserving your home-grown fruits and veggies


https://cen.acs.org/content/dam/cen/94/36/09436-canning.pdf



Science - Chemistry - Everyday Chemistry

www.compoundchem.com/wp-content/uploads/2014/10/The-Chemistry-of-Candy.png



www.CompoundChem.com/wp-content/uploads/2014/09/The-Chemistry-of-Jam-Making-1024x724.png







Pressure Canner and Cooker - 22l

Pressure canning is the only method recommended safe by the U.S.D.A. for low-acid foods such as vegetables, meats and fish...

All American #921 Pressure Canner/Cooker - 21 1/2 Qt.
Pressure regulator weight with settings of 5 psi, 10 psi and 15 psi


ebay.co.uk   Pressure Canner Cooker


https://eartheasy.com/all-american-pressure-canner-cooker-model-930-30-quart/



Další z řady možností zavařování – tlakový hrnec

www.chefshop.cz/blog/jak-spravne-vybrat-tlakovy-hrnec/

Jak vybrat tlakový hrnec 2019


tescoma
Tlakový hrnec ULTIMA 7.5 l  - 0,85bar
https://tescoma.cld.bz/Pressure-cooker-ULTIMA/16
Tlakový hrnec MAGNUM 8.5 l


https://tlakove-hrnce.heureka.cz/f:4555:3216;4557:37177;4561:1/


tlakový hrnec TESSA 12 litrů

AVAIR AVAIR ELLA LUX D6K2A černý/červený

https://cs.wikipedia.org/wiki/Papinův_hrnec



23l
www.biano.cz/produkt/22759896-tomgast-tlakovy-hrnec-bistro-23l





www.waldeneffect.org/blog/Don__39__t_lose_nutrients_in_the_kitchen/

www.foodrenegade.com/pressure-cooking-healthy/





Instant Pot Sweet Potato Recipe (Pressure Cooker Sweet Potato Recipe): How long to

Instant Pot Sweet Potatoes Experiment Results



Instant Pot Potato Salad

Instant Pot Sweet Potatoes







vícevrstvý bariérový sáček

https://www.vepak.cz/ostatni-ploche-barierove-sacky-bez-pape

https://cs.wikipedia.org/wiki/Sterilace





http://theteastylist.com/2012/01/03/the-boiling-point/











https://jezhned.cz

http://grandlahudky.cz/sortiment/

https://www.hamham.cz/vyhody-jidel

http://grandlahudky.cz/sortiment/tepla-kuchyne/






konzervování
konzerva
ovoce
fruit
jam