Sirup, šťáva, čaj, med z květů černého bezu
Dobroty z květu černého bezu
Vzpomínám na tu vůni kvetoucího bezu z dětství ...
Bezový čaj
Sirup, šťáva, čaj, med, polévka a smažené řízky z květů černého bezu
Lektvary z květů černého bezu
Bezová šťáva z květů bezu
Sirup louhovaný zastudena
Sodovka z květů černého bezu
Med z černého bezu
Šumivý bezový nápoj
Bezový čaj
Polévka z květů černého bezu
Bezinkový šumivý nápoj
Šumivý nápoj z květů bezinek
Bezinkový sirup z květu. Recept na domácí bezový sirup
JAK VYUŽÍT KVĚTY BEZU ČERNÉHO
Sirup z bezinkových květů
40 ks bezové květy
80 g kyselina citronová
3 ks citron 3–4ks, ideálně v biokvalitě nebo přepečlivě omytý
2 kg cukr krupice 1,5–2kg (může být krystalový)
Bezinková povidla
1,5 kg zralých bobulí vařte v 4 dl vody, 2,5 kg očištěných a nakrájených jablek povařte zvlášť v 4 dl vody, přidejte 1 kg cukru a 1 kg želírovacího cukru. Směsi smíchejte a vařte do zhoustnutí. Na závěr přidejte 1,5 dl rumu, ještě povařte a naplňte sklenice.
Léčivé květy, plody a listy bezu černého
Bezinky mají léčivé účinky, ale nejezte je syrové
Obsahové látky
Květy: flavonoidy (rutin, isoquercitrin), deriváty kys.
kávové, silice (triterpeny), mastné kyseliny.
Plody: flavonoidy, org.
kyseliny (jablečná, citronová), sacharidy, silice, semena obsahují
kyanogenní glykosidy.
wiki
Šťáva z plodů působí blahodárně při léčení migrén a nervových chorob, zejména při zánětu trojklaného nervu
LEROS NATUR Nachlazení, chřipka
Složení:
Šípky (35 %),
květ černého bezu (20 %),
plod fenyklu (10 %),
nať máty peprné (10 %) a
zlatobýlu (10 %),
lipový květ (5 %),
hluchavková nať (5 %),
plod aronie (černého jeřábu) (5 %).
Bylinná čajová směs vhodná k doplnění pitného režimu zejména v období nachlazení.
Účinné látky
jednotlivých složek (šípky, květ černého bezu, nať máty, lipový květ) podporují přirozenou obranyschopnost organismu
a přispívají k ochraně dýchacích cest (fenykl, máta, lípa).
Bez černý - wiki
- V domácí kuchyni - Květenství je možné máčet v těstíčku a smažit
podobně jako květák - pochutina se nazývá kosmatice. Z květů se dá
připravit Bezová šťáva nebo kvašením osvěžující limonáda.
- Je možné z nich vyrobit i sirup. Ze sušených léčivý čaj. Z bezinek
se vyrábí sirup, marmeláda, likéry i víno. Bezové víno má výbornou chuť a
vůni. Je též využíváno jako chuťové korigens.
- Ve farmacii - Moderní farmaceutický průmysl má zájem hlavně o
květy. Pro tyto účely se sušené květy vykupují. Květy se sbírají za
suchého počasí nejlépe před jejich úplným rozvitím. Suší se co možná
nejrychleji ve stínu a ukládají se v suchu, aby nezhnědly.
- V lidovém léčitelství. Všechny části rostliny mají léčivé účinky.
Sbírá se květ, list, bobule a kůra, a to v červnu a červenci, bobule v
říjnu a listopadu.
Poctivá zmrzlina může být levnější než z prášku, tvrdí cukrářka Fabešová
mňam
a ta vůně
bez, bezinky, bezinková, bezová, limo, limonáda, perlivý, nápoj
