20. srpna 2014

Čech a anglické potraviny

Čech, Moravan, Slezan, Slovák a tvaroh

Mnoho Čechů, Moravanů, Slezanů, Slováků se v Anglii potýká s některými potravinami

Obvykle, málo kdo v britském obchodě najde tvaroh

Jak takový Anglický tvaroh tedy vypadá

Možná takto:

BBC - Cottage cheese recipes

lidl - Mixed Leaf Salad with Raspberries and Cottage Cheese Quenelles

aldi - Natural/Pineapple/Onion & Chive Cottage Cheese

Cottage
je tvarohový sýr mírné příchuti. Je vysušený, ale ne stlačený, takže v něm zůstává stopa syrovátky.
V průběhu zpracování je sýr obvykle omýván kvůli odstranění kyselosti, což mu dává nasládlou chuť tvarohového sýru.
Zdroj: Wikipedie

Quark
is a type of fresh dairy product made by warming soured milk to 20° - 27 °C until the desired degree of curdling is met, and then straining it.[1] It can be classified as fresh acid-set cheese,[2] though in some countries it is traditionally considered a distinct fermented milk product.
wiki

Cottage cheese
The first known use of the term "cottage cheese" dates back to 1831[1] and is believed to have originated because the simple cheese was usually made in cottages from any milk left over after making butter.
wiki

Tesco UK nabízí polský tvaroh? který by mohl být podobný českému tvarohu.
Ve velkých anglických městech bývají také celé obchody polských potravin a potraviny z jiných zemí nakoupíte také třeba v pákistánských prodejnách.